Restaurant & Bar Manager till Quality Hotel Arlanda XPO

Mitt i Arlandastad, intill Scandinavian XPO ( Nordens närmaste mötesplats), 5 min från Arlanda, hittar du Quality Hotel Arlanda XPO. Enkelt att pendla till via Märsta eller Arlanda.

Vi är ett eventhotell och kan anordna både stora och små evenemang. Hotellet, som genomgått en total makeover och byggt ut med 200 hotellrum, stod klart i februari 2021. Hos oss finner du en stor eventsal för 550 personer, 16 st konferenslokaler, 421 hotellrum, Brasserie X , lobbybar och gym.

Vi söker dig som vill arbeta med ett fantastiskt engagerat och energiskt team och som vill vara med att skapa en minnesvärd upplevelse för våra gäster.

Vårt team ska varje dag leverera service som är fun & friendly. Vi söker dig som har en genuin passion för service och människor samt ett brinnande intresse för mat & dryck. Du  är bra på att lyfta ditt team, få dem att samarbeta och jobba mot gemensamma mål. För att trivas i vårt team älskar du service, är prestigelös, modig och entusiastisk.

Som restaurang- och barchef arbetar du i driften med ditt team. Du arbetar dagtid, kvällstid & helger - och delar tillsammans med ditt team upp ansvaret kring helger och stängning. Din viktigaste uppgift kommer att vara att säkerställa och verka i driften tillsammans med din personal. 

Vi förväntar oss att du genomför ditt arbete med våra värdeord: energi, mod och begeistring. Din energi är utåtriktad, sprudlande och påhittig. Ditt mod visas genom självständighet, yrkesstolthet och initiativtagande. Du har passion för yrket, är nyfiken och engagerad. Du är van att arbeta snabbt, flexibelt och att leda team i service.

Vad din roll kommer kräva

• Att med och genom personalen skapa minnesrika och oförglömliga upplevelser för våra gäster. 
• Ständigt jobba för att öka lönsamheten samt nå avdelningens satta prognoser och mål  i samråd med hotellets ledning. 
• Aktivt arbete för att nå de satta prognoserna vad gäller intäkter och kostnader. Vidareförmedla till avdelningens personal hur de aktivt kan bidra till att nå avdelningens mål på en daglig basis.
• Personalansvar - som innefattar schemaläggning och schemaansvar, upplärning och vidareutveckling av anställda. 
• Delaktig i rekrytering av ny personal i samråd med F&B Manager
• Daglig uppföljning av arbetade tider, och godkännande av tider, frånvaro och stämplingar för löneunderlag. 
• Ansvar för beställningar
• Ansvar för att löpande jobba med gästnöjdhet och recensioner. 
• Ansvar för månadens inventering.
• Ansvar för att restaurangens menyer och öppettider kommuniceras i god tid till berörda avdelningar.

Vem är du?

• Du är en trygg ledare med tidigare erfarenhet från liknande roller. 
• Du är serviceinriktad, lösningsorienterad och trivs i en pulserande vardag. 
• Du vill leverera hög kvalitet i allt du gör.
• Du kommunicerar obehindrat, muntligt och skriftligt, på både svenska och engelska.
• Meriterande om du har kunskaper i Nordic Choice specifika system.
  
  

Om tjänsten

• Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med tillträde enligt överenskommelse
• Arbetstider är förlagda till där behovet finns, och kommer att inkludera dagtid, kvällstid & helger
• Du kommer att rapportera till vår Operations Manager, och vara del av hotellets driftgrupp

Är vi en perfect match?
Tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum så skicka din ansökan nu.

Vid frågor maila mig på hanna.ringdahl@choice.se

Ser fram emot din ansökan!