Apply now

Head Bartender till Hernö Gin Hotell

Apply by

2024-09-30

Vi söker nu en passionerad Head Bartender.

Vi öppnar Hernö Gin Hotell i februari 2025 och i hotellet bygger vi en omfattande restaurang och barverksamhet och vi söker nu dig som skall leda barverksamheten i hotellet. Vi erbjuder en spännande möjlighet där du får bidra till att forma verksamheten i ett nybyggt hotell tillsammans med ditt team i baren och får bygga en glädjefull och kompetent kultur från grunden. Head Bartender rapporterar till Food & Beverage Manager.

Dina arbetsuppgifter kan komma att vara:

  • Ansvara för och vara delaktig i den dagliga driften.
  • Planera och organisera arbetsflödet genom effektiv schemaläggning.
  • Utveckla menyer i nära samarbete med köksteamet för att säkerställa högsta möjliga kvalitet på dryckesupplevelser.
  • Inventera, beställa varor, ha kontakt med leverantörer.
  • Fakturahantering/godkända fakturor.
  • Resultatansvar för avdelningen i form av kostnadskontroll & kalkylering för att leverera enligt uppsatta mål.
  • Arbeta i våra olika system för gästnöjdhet och för personalnöjdhet.
  • Ansvarig för hygienrutiner, egenkontroll.
  • Systematiskt arbetsmiljöarbete.
  • Ansvara för att företagets policys följs.

Din profil:

  • Du är en utmärkt kommunikatör med starka ledaregenskaper.
  • Du kan uppvisa mycket god kompetens inom dryck och gästservice.
  • Du förstår vikten av gästfeedback och vill hela tiden utveckla hotellets barer med dina medarbetare för att hålla hög gästnöjdhet.
  • Du är en naturlig ledare som inspirerar dina medarbetare med kompetens och passion.
  • Är organiserad och kan hantera flera uppgifter samtidigt.
  • Har en positiv inställning och kan hantera stressiga situationer professionellt.
  • Du är prestigelös och visar stor förståelse för att vi hjälps åt över alla avdelningar på hotellet.

Om tjänsten:

Anställningsform: Heltid 100% .

Tillträde och lön: Lön enligt avtal och tillträde enligt överenskommelse.                            

I rollen förväntas arbetstiden anpassas så kvällar & helger ingår i tjänsten och planeras utifrån bokningsläget.

Din bakgrund

Vi ser gärna att du tidigare varit ledare i bar eller haft en annan ledande position inom branschen. 

Låter detta som du? sök tjänsten nu.

Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdagen.

För ytterligare information, vänligen kontakta General Manager Ulrika Westin på 070-6021133

Välkommen med din ansökan.

 

 

 

 

Hernö Gin Hotell är ett unikt koncepthotell längst Höga Kusten, havsnära beläget i centrala Härnösand. Vi erbjuder ett förstklassigt och personligt boende i en gindestination laddad med smak- och naturupplevelser med närhet till både äventyr och avkoppling för såväl affärsresenären, aktivitetsgästen, familjen och grupperna. Hotellet består av nio våningar som rymmer 120 rum, flera barer varav en ginbar, restaurang, SPA samt konferensanläggning med sju lokaler som tar upp till 225 personer. 

What’s in it for you?

As part of of Strawberry, you will get the best employee benefits of the industry.

A culture to cherish

A culture to cherish

Our people always make guests their top priority! Our warm and welcoming atmosphere creates the right setting for you to flourish and work your magic. You will get the freedom you need to perform your tasks and solve problems as they arise in the best way you see fit. A strong team spirit and family-feeling foster a culture of collaboration. And when there’s something to celebrate, we make sure to have some fun! In larger cities, we also regularly host after-work events to allow colleagues to mingle. How do we achieve all this you may wonder? We believe it’s down to the fact that we’re a diverse crowd full of energy, courage and enthusiasm. That’s how we create extraordinary experiences every single day!

A culture to cherish

Job security for peace of mind

Job security for peace of mind

When you work with us, we’ll take your whole life situation into consideration. We offer good job security through collective agreements and insurances, as well as paid parental leave, holiday leave, wellness allowance, attractive pension plans and competitive salaries. We’re there for you.

Job security for peace of mind

Room to grow

Room to grow

With more than 200 hotels across the Nordics, we offer you endless opportunities for career progression! Would you like to work full-time, part-time, a few hours here and there, or perhaps only a season? We have room for you, no matter where you’re at. We encourage creativity and curiosity, and we make every effort to foster a culture of learning for professional development. Ready to take your next career leap within the company? We applaud you and will help you achieve this! An academic degree isn't the most important thing for us. If you have the right mindset, we can certainly promise you a bright future!

Room to grow

Explore more

Explore more

We encourage you to get out and explore all that life has to offer! So, we always give numerous discounts to you and your friends and family at our hotels, bars and restaurants. As part of Strawberry, you get four FREE nights at our hotels each year* To remind you just how important you are, we’ll always do our best to offer you an upgrade! And on top of that, we’ve also partnered with other companies to give you sweet deals on air travel, charter holidays, car rental and lots more. 

*If you are employed on a contract for at least 20% of full-time working hours.

Explore more

Open mind, open hearts

Open mind, open hearts

Our heart beats for the world around us. To meet global challenges, we support the transition to clean energy, and we recently opened the first zero-energy hotel in the Nordics. We seek to use organic produce and have championed the elimination of unsustainable palm oil. We promote equal rights above all and are proud sponsors of Pride. Regardless of your ethnicity, gender, religious beliefs, disabilities or age - our doors are always open.

Open mind, open hearts

Apply

Ad has been closed and it is no longer possible to apply.

Life at Strawberry

Meet Wilma - Chef Trainee

Meet Wilma one of our chef trainees. Read her story and get an insight into what possibilities that come with a chef trainee position.
Read more

Jasmina, youngest Barception Manager with Strawberry and Realgymnasiet partnership

In an exciting partnership, Strawberry and Realgymnasiet in Sweden celebrate a significant achievement. Jasmina Ben Mohamed, aged 21, has recently become the Barception Manager at Comfort Hotel Solna in Stockholm, making her the youngest person to hold this role at the hotel! : Jasmina started ...
Read more

Embracing diversity - for a better life and future

Here at Strawberry, we understand that for our employees to feel seen and heard, we actually need to listen to what they have to say. For that very reason, we set up an internal Diversity Advisory Board in 2023 to set the ball rolling for strategic decision-making at Strawberry and provide ...
Read more

Farewell to reference calls with digital checks

In order to find the best talent in the industry, we need to work smarter, faster and more digitally! One part of this includes using digital references within our recruitment processes within Strawberry. We believe that the digital reference tool Refensa, raises the quality of our data-driven ...
Read more

How we built a cross-functional tech & product organization

What happens when you invite fifty people into a room and ask them to form four new teams? And with the twist, that everyone can decide themself. Will the gloves come off? Will chaos ensue? Not at Strawberry! It was a pretty magical experience for us, we felt the power of self-organization ...
Read more

We raise our game within Mental Health & Wellbeing

Here at Strawberry, we have always placed great emphasis on the mental health and wellbeing of our employees, and now we are going to raise our game even further! Find out about what we are doing to support Marius, who is returning to work despite his mental health challenges. And what we are ...
Read more

All over the Nordics & Baltics

Be it a vibrant city, a tranquil island or a charming little town in the mountains, you’ll probably find one of our hotels there.

Discover all our locations