Sous Chef - Quality Hotel Fredrikstad
Er du klar for å skape uforglemmelig gjesteopplevelser?
På Quality Hotel™ er ingen dag lik – heldigvis! I det ene øyeblikket serverer vi mat til stamgjesten på forretningsreise, og i det neste er det hockeylaget med gullmedaljen i hånden som skal serveres. Nå søker Quality Hotel™ Fredrikstad en Sous Chef som, sammen med Food & Beverage-teamet, skal skape smakfulle matopplevelser for alle våre hotell- og konferansegjester.
En stor del av hotellopplevelsen handler om fantastiske matopplevelser. Det skal både smake fantastisk og serveres med et smil! Men det er mange tråder som må knyttes sammen før gjesten tar sin første bit. Er du en ekte matentusiast med sans for planlegging og ledelse? Da bør du lese videre!
Nysgjerrig på hva stillingen innebærer?
- Som Sous Chef rapporterer du til Executive Chef og har ansvar for kokker og øvrig kjøkkenpersonale.
- Som Sous Chef har du også ansvar for prognoser, kostnader og resultater, og du sørger for at medarbeiderne følger rutiner, konsepter og utvikles på best mulig måte.
- Stillingen innebærer at du leder alle avdelinger som produserer mat, analyserer resultatutvikling og proaktivt utarbeider aktivitetsplaner samt følger opp tilbakemeldinger fra gjester.
- Du skal også veilede og støtte resten av teamet slik at de når sine mål.
- Lover knyttet til helse, miljø og sikkerhet vil også være din høyeste prioritet!
- Stillingen innebærer arbeid på dagtid, kvelder og i helger.
Høres dette ut som deg?
- Du elsker å lage mat og skape positive opplevelser for gjestene.
- Du trives i et raskt og dynamisk miljø og kan håndtere nesten alt dagen bringer.
- Du har et spesielt talent for å finne den beste veien videre.
- Du er en lagspiller, og kollegene dine ser på deg som tilgjengelig og støttende.
- Erfaring fra restaurant i hotellbransjen.
Hvorfor velge Quality Hotelâ„¢ & Strawberry?
Vi tilbyr mer enn bare en jobb – vi tilbyr en plass hvor du kan vokse, både personlig og profesjonelt. På Quality Hotel™ tror vi på generøs gjestfrihet, og det gjelder også vårt personale. Hos oss får du:
- Et dynamisk og pulserende arbeidsmiljø hvor ingen dag er lik.
- Muligheter for karriereutvikling og vekst innen Strawberry.
- Personalrabatter og friends & family-priser på våre 200+ hotell.
- Fire gratis hotellnetter hvert år.
- 25 % rabatt på mat och drikke på alle våre restauranter og barer.
- Fantastiske tilbud på opplevelser, reiser, shopping og mye mer.
Om Strawberry
Strawberry er ikke et hvilket som helst selskap i hotellbransjen – vi er en rebell med et varmt, bankende hjerte. Strawberry er en portal til en verden av mer enn 240 hotell, 120 restauranter og 20 spaanlegg, hvor vi skaper tusenvis av opplevelser hver dag. Strawberry bygger på våre kjerneverdier: energi, mot og begeisting. Vårt team, bestående av 20 000 kvalifiserte medarbeidere fra mer enn 166 land, er det som får oss til å vokse.
Forbered deg på å skape uforglemmelige gjesteøyeblikk sammen med oss!
Søk i dag for å bli en del av vårt team hvor vi sammen skal skape uforglemmelige gjesteopplevelser! Vi går gjennom søknadene fortløpende, så vent ikke – stillingen kan bli besatt før siste søknadsfrist.
Det er en grunn til at det er akkurat du som ønsker å jobbe i Strawberry. Du ser muligheter på våre 100 destinasjoner. Du tror du vil passe inn i vårt mangfold blant 18.000 ansatte. Du er spent på våre fantastiske hotellkjeder og du har energi, mot og begeistring så det holder. Vil du vite mer om oss? Vi gleder oss til å høre fra deg!
Quality Hotel™ er en del av Strawberry.
Apply
Choose your fields of interest
What’s in it for you?
As part of of Strawberry, you will get the best employee benefits of the industry.
A culture to cherish
Our people always make guests their top priority! Our warm and welcoming atmosphere creates the right setting for you to flourish and work your magic. You will get the freedom you need to perform your tasks and solve problems as they arise in the best way you see fit. A strong team spirit and family-feeling foster a culture of collaboration. And when there’s something to celebrate, we make sure to have some fun! In larger cities, we also regularly host after-work events to allow colleagues to mingle. How do we achieve all this you may wonder? We believe it’s down to the fact that we’re a diverse crowd full of energy, courage and enthusiasm. That’s how we create extraordinary experiences every single day!
A culture to cherish
Job security for peace of mind
When you work with us, we’ll take your whole life situation into consideration. We offer good job security through collective agreements and insurances, as well as paid parental leave, holiday leave, wellness allowance, attractive pension plans and competitive salaries. We’re there for you.
Job security for peace of mind
Room to grow
With more than 200 hotels across the Nordics, we offer you endless opportunities for career progression! Would you like to work full-time, part-time, a few hours here and there, or perhaps only a season? We have room for you, no matter where you’re at. We encourage creativity and curiosity, and we make every effort to foster a culture of learning for professional development. Ready to take your next career leap within the company? We applaud you and will help you achieve this! An academic degree isn't the most important thing for us. If you have the right mindset, we can certainly promise you a bright future!
Room to grow
Explore more
We encourage you to get out and explore all that life has to offer! So, we always give numerous discounts to you and your friends and family at our hotels, bars and restaurants. As part of Strawberry, you get four FREE nights at our hotels each year* To remind you just how important you are, we’ll always do our best to offer you an upgrade! And on top of that, we’ve also partnered with other companies to give you sweet deals on air travel, charter holidays, car rental and lots more.
*If you are employed on a contract for at least 20% of full-time working hours.
Explore more
Open mind, open hearts
Our heart beats for the world around us. To meet global challenges, we support the transition to clean energy, and we recently opened the first zero-energy hotel in the Nordics. We seek to use organic produce and have championed the elimination of unsustainable palm oil. We promote equal rights above all and are proud sponsors of Pride. Regardless of your ethnicity, gender, religious beliefs, disabilities or age - our doors are always open.
Open mind, open hearts
All over the Nordics & Baltics
Be it a vibrant city, a tranquil island or a charming little town in the mountains, you’ll probably find one of our hotels there.