Quality Hotel Tønsberg søker F&B Operations Manager
Er du klar for å skape uforglemmelig gjesteopplevelser?
På Quality Hotel™ Tønsberg er ingen dag lik - heldigvis! I det ene øyeblikket sjekker vi inn stamgjesten på forretningsreise, mens vi i det neste serverer middag til hockeylaget. Et hotell er et puslespill av mennesker som skaper minneverdige gjesteopplevelser.
Quality Hotel Tønsberg er et kurs og konferanse hotell med 292 rom som ligger på brygga i Tønsberg. I 1 etasje finner du The Social Restaurant og Bar med plass til ca 70 personer, her ligger også restaurant Lindahl som benyttes til frokost, lunsj og middag. I tilknytting til Lindahl har vi Teigen museeum som også kan brukes til selskaper.
The Pool Club ligger på hotellets tak og er helårsåpent med basseng, bastu og bar. Vi har også Teigen Scene med plass til ca 900 personer som brukes til kultur, konferanser og banketter.
Hvem søker vi etter?
Som vår nye F&B Operations Manager får du det overordnede ansvaret for den daglige driften, kvalitetssikringen og utviklingen av vår ala carte restaurant og vår fantastiske PoolClub på toppen av hotellet. Vi ser etter en forretningsorientert og synlig leder som trives i et hektisk miljø, og som evner å motivere teamet sitt til å yte sitt ypperste hver eneste dag.
Sentrale ansvarsområder:
Daglig drift: Overordnet ansvar for at servering, kjøkken og barer leverer høy kvalitet i tråd med våre etablerte konsepter.
Resultat og økonomi: Budsjett- og resultatansvar for avdelingen, inkludert optimalisering av råvarekost, timestyring og innkjøpsavtaler.
Personal og ledelse: Lede, inspirere og utvikle de ansatte. Rekruttering og vaktplanlegging.
Kvalitet og HMS: Sikre strenge rutiner for internkontroll, IK-mat, HMS og generell gjestetilfredshet.
Utvikle og implementere helårskonsepter sammen med teamet på Quality Hotel Tønsberg som gjør at valget for gjesten er enkelt gjennom hele året.
Hvem er du?
Du har solid ledererfaring fra hotell, restaurant eller større serveringsvirksomheter.
Du er strukturert, løsningsorientert og har en sterk økonomisk forståelse.
Du kommuniserer godt på norsk/skandinavisk og er en lagbygger.
Du tåler høyt arbeidstempo og er fleksibel på arbeidstider (kveld/helg må påregnes).
Vi tilbyr:
En spennende og utfordrende lederstilling i et etablert selskap i et spennende konsern.
Konkurransedyktige betingelser og gode karrieremuligheter.
Et dynamisk, uformelt og profesjonelt arbeidsmiljø.
For ytterligere opplysninger om stillingen kontakt Direktør Øyvind Hagen på +47 90918399 // oyvind.hagen@strawberry.no
Det er en grunn til at det er akkurat du som ønsker å jobbe i Strawberry. Du ser muligheter på våre 100 destinasjoner. Du tror du vil passe inn i vårt mangfold blant 18.000 ansatte. Du er spent på våre fantastiske hotellkjeder og du har energi, mot og begeistring så det holder. Vil du vite mer om oss? Vi gleder oss til å høre fra deg!
Quality Hotel™ er en del av Strawberry.
Apply
Choose your fields of interest
What’s in it for you?
As part of of Strawberry, you will get the best employee benefits of the industry.
A culture to cherish
Our people always make guests their top priority! Our warm and welcoming atmosphere creates the right setting for you to flourish and work your magic. You will get the freedom you need to perform your tasks and solve problems as they arise in the best way you see fit. A strong team spirit and family-feeling foster a culture of collaboration. And when there’s something to celebrate, we make sure to have some fun! In larger cities, we also regularly host after-work events to allow colleagues to mingle. How do we achieve all this you may wonder? We believe it’s down to the fact that we’re a diverse crowd full of energy, courage and enthusiasm. That’s how we create extraordinary experiences every single day!
A culture to cherish
Job security for peace of mind
When you work with us, we’ll take your whole life situation into consideration. We offer good job security through collective agreements and insurances, as well as paid parental leave, holiday leave, wellness allowance, attractive pension plans and competitive salaries. We’re there for you.
Job security for peace of mind
Room to grow
With more than 200 hotels across the Nordics, we offer you endless opportunities for career progression! Would you like to work full-time, part-time, a few hours here and there, or perhaps only a season? We have room for you, no matter where you’re at. We encourage creativity and curiosity, and we make every effort to foster a culture of learning for professional development. Ready to take your next career leap within the company? We applaud you and will help you achieve this! An academic degree isn't the most important thing for us. If you have the right mindset, we can certainly promise you a bright future!
Room to grow
Explore more
We encourage you to get out and explore all that life has to offer! So, we always give numerous discounts to you and your friends and family at our hotels, bars and restaurants. As part of Strawberry, you get four FREE nights at our hotels each year* To remind you just how important you are, we’ll always do our best to offer you an upgrade! And on top of that, we’ve also partnered with other companies to give you sweet deals on air travel, charter holidays, car rental and lots more.
*If you are employed on a contract for at least 20% of full-time working hours.
Explore more
Open mind, open hearts
Our heart beats for the world around us. To meet global challenges, we support the transition to clean energy, and we recently opened the first zero-energy hotel in the Nordics. We seek to use organic produce and have championed the elimination of unsustainable palm oil. We promote equal rights above all and are proud sponsors of Pride. Regardless of your ethnicity, gender, religious beliefs, disabilities or age - our doors are always open.
Open mind, open hearts
All over the Nordics & Baltics
Be it a vibrant city, a tranquil island or a charming little town in the mountains, you’ll probably find one of our hotels there.