Food & Beverage Booking Coordinator

Midt i hjertet av Oslo troner Clarion Hotel The Hub, Norges og Oslos største og mest innholdsrike hotell. Med den beste beliggenheten midt i Oslo sentrum og som nærmeste nabo til Norges største knutepunkt, Oslo Sentralstasjon, er Clarion Hotel The Hub det perfekte utgangspunkt og hotell for Oslo-opplevelser. Clarion Hotel The Hub er et spektakulært hotell som gir deg spennende mat med lokal forankring, arenaer for å inspirere, utfordre, skape og dele. Clarion Hotel The Hub har 810 rom og kan dermed servere flere tusen mennesker i våre nydelige restauranter. Hotellet som gir deg spennende mat med lokal forankring, arenaer for å inspirere, utfordre, skape og dele.

Bli med å skape uforglemmelige mat- og drikkeopplevelser

Vi ser etter en ny kollega som skal bidra til å fylle opp vår restaurant Norda og barene Calmeyers Hage og Hub Bar. Dette er en fast 100% stilling.

Hva skal du gjøre?
Som F&B Booking Coordinator på Clarion Hotel The Hub trives du med å ha mange baller i luften og at ingen dag er lik en annen. Du er ansvarlig for alle forespørsler og reservasjoner i de 3 ovenfornevnte avdelingene. Dine nøkkeloppgaver vil innebære:
Håndtering av forespørsler og reservasjoner på tlf og epost
Kvalitetssikring av bookinger
Sikre informasjon til restaurant, bar og kjøkken
Administrere bookingsystem
Kredittsjekk og betalinger
Oppfølging av gjester både før og etter besøket
Salg og visninger
Følge Clarion brand standards for service og kommunikasjon

Stillingen rapporterer til Front of House Food & Beverage Manager. Arbeidstid er hovedsaklig mandag-fredag dagtid, men noe helg- og kveldsarbeid må påberegnes etter sesong.

Hvem ser vi etter?
Du brenner for å skape gode gjesteopplevelser og vet hvordan å få gjestene til å føle seg velkommen, enten gjennom booking på telefon, eller som første møte på restauranten. Du er en racer i multitasking og trives med mange baller i lufta på en gang. Det er viktig at du har god erfaring fra restaurantbransjen og kan enkelt samarbeide med driftsavdelingene. Dersom du i tillegg har jobbet med restaurantbooking er det et stort pluss! Du er en dyktig selger og kan vise at salg = service. Som person er du serviceinnstilt, løsningsorientert og trives i pulserende hverdager. Du har gode ferdigheter i både norsk og engelsk, muntlig og skriftlig. Du kjenner deg igjen i våre verdier som er energi, mot og begeistring.

Hvorfor skal du jobbe hos oss?
Ønsker du å koordinere smak og stil for våre gjester? Dette er en stilling på hotellet og for den rette kandidat vil det være en unik mulighet til å ta F&B avdelingene til et nytt nivå. Du vil få mandat til å tenke selv for å skape gode gjesteopplevelser og løse utfordrende situasjoner.

Hotellet har et mangfoldig, inspirerende og nyskapende arbeidsmiljø med dedikerte mennesker hvor vi kontinuerlig jobber med utvikling av service og konsepter. Vår kultur er gjennomsyret med energi, mot og begeistring. Som vår kollega får du også ta del i våre Super Colleague fordeler med ekstra gode priser på hoteller, reiser og restauranter. Med over 229 hoteller i porteføljen til Strawberry finnes det fantastiske utviklingsmuligheter for din reise videre.

Er du klar for å ta steget videre?
Merk at vi vurderer kandidater fortløpende, så ikke vent med å søke!
Søknadsfrist: 30.september 2024 .
Tiltredelse: Snarest

Spørsmål vedrørende stillingen kan rettes til Front of House Food & Beverage Manager, konstantin.yordanov@strawberry.no

*Sjekk ut våre Food & Beverage konsepter:

Restaurant Norda
I hjertet av urbane Oslo ønsker vi deg velkommen til en hyggelig opplevelse i vår rooftop restaurant Norda og cocktailbar Calmeyers Hage i 13.etasje på Clarion Hotel The Hub.
Å spise på Norda Oslo skal være en sanseopplevelse. Her får du ingredienser fra det nordiske kjøkkenet kombinert med spennende smaker og krydder fra ulike deler av verden, et utvalg av førsteklasses viner og – selvfølgelig – den mest fantastiske utsikten Oslo har å by på! På Norda får du ikke bare lokalprodusert mat, du får uprodusert mat! Ja, det stemmer, urter og grønnsaker dyrkes faktisk på taket av Clarion Hotel The Hub og finner veien til Norda for å skape en fremragende og unik meny som tilbys alle gjester. Vi sees i 13. etasje!

Calmeyers Hage
Den naturinspirerte innredningen er fargerik og innbydende – det perfekte stedet for å nyte cocktails laget av nordisk-destillerte spritmerker (som BAREKSTEN og HIMKOK). Calmeyers Hage tilbyr en nydelig setting med gode drinker og en avslappende terrasse – det perfekte stedet for en fantastisk kveld med venner eller kolleger.

Hub Bar
Hub Bar er den urbane møteplassen som aldri står stille og som utvikler seg i takt med døgnet. Det er stedet for deg som ønsker å spise freshe lunsj-retter fra vår “all day menu” på en pulserende og uformell nabolagsrestaurant, det er stedet for de uformelle jobbmøtene, kaffe-date eller et stopp før kveldens konsert. Ikke minst er det stedet for deg som ønsker å drikke spennende viner på glass, øl fra lokale mikrobryggerier, cocktails og mocktails til klokken ett på natten.