Köksmästare

Är du redo att skapa oförglömliga upplevelser?

Quality Hotel Waterfront i Göteborg söker en köksmästare! Vi är ett team som brinner för mat och skapar minnesvärda matupplevelser för våra gäster. Vi strävar efter kvalitet, innovation och förstklassig service. Nu söker vi en talangfull köksmästare för att leda vårt kulinariska team.

Vad du kommer att göra:

• Ansvara för hela köket, från menyn utveckling till daglig servering – kvalitet och presentation är A och O!
• Säkerställa att alla rätter konsekvent håller högsta kvalitet och att våra gäster får en fantastisk matupplevelse.
• Säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien.
• Leda och utbilda kökspersonalen i en positiv och konstruktiv arbetsmiljö. Detta inkluderar både mentorskap och operativt stöd i köket.
• Övervaka och optimera kökets budget, inklusive inköps- och personalkostnader.
• Ansvara för lagerhållning och kostnadskontroll.
• Aktivt delta i det dagliga operativa arbetet i köket, inklusive matlagning,  förberedelser och sedvanliga kökssysslor. Detta säkerställer att du förstår de dagliga utmaningarna och kan effektivt leda och stödja ditt team.

Detta är en tillsvidare anställning på 100% med tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten är operativ och inkluderar varierande arbetstider, kvällar och helger.
Du kommer att rapportera till hotellchef, och vara del av hotellets driftgrupp.

Lön enligt överenskommelse. 

Här kommer du att lyckas om du är:

Som ledare inom Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential.

Bonuspoäng för: 

• Erfarenhet från ledande befattning i restaurang- eller bankettkök.
• Flexibilitet och pålitlighet, med ett genuint intresse för mat och service.
• Förmåga att se möjligheter i utmaningar, hantera stress och hålla hög kvalitet även under press.
• Bekväm med att hantera flera uppgifter samtidigt och att fatta självständiga beslut.
• Erfarenhet av att arbeta operativt i ett kök.
• Vi värdesätter styrkan i mångfalden inom Strawberry. Olika bakgrunder, erfarenheter och idéer skapar en unik och inspirerande arbetsmiljö.
• Meriterat är om du har tidigare erfarenhet av att arbeta på ett hotell.

Vad vi erbjuder:

• En spännande och varierad arbetsmiljö med högt tempo på ett fantastiskt hotell vid vattnet.
• Verktyg och stöd för att växa både professionellt och personligt.
• Personalrabatter och Friends & Family-priser på våra 200+ hotell.
• Fyra gratis hotellnätter per år.
• 25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer.
• Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer!

Om oss

Vi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm.

Redo att påbörja en spännande resa med Strawberry? 

Ansök idag för att vara med och skapa oförglömliga upplevelser!

Ansökningar granskas löpande, och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdatum. Intervjuer genomförs fortlöpande.