Clarion Gillet & The Social Bar & Bistro söker en driven, passionerad Restaurang & Bankett Chef

Clarion Hotel Gillet är ett fullservicehotell mitt i centrala Uppsala med fokus på personlig service och en varm välkomnande atmosfär.  En mötesplats oavsett om man reser i arbetet, privat eller är boende i Uppsala. Hotellet har 161 hotellrum, 21 mötesrum, Selma City SPA & på The Social Bar & Bistro kan man njuta av klassiska bistrorätter i ny modern tappning.

Är du en erfaren och driven ledare som brinner för att skapa upplevelser i världsklass?  
Då har vi den perfekta rollen för dig!

Din roll:
Som Restaurang- och Bankettchef på Gillet kommer du att vara en nyckelperson i vårt team och ha ett helhetsansvar för driften av vår restaurang, bar och bankettverksamhet. Med ett kommersiellt fokus och en stark passion för mat och dryck kommer du att spela en avgörande roll i att höja både servicenivån och våra intäkter.

Den vi söker:
Du har en driven och tävlingsinriktad personlighet, samtidigt som du sprider energi och entusiasmerar ditt team. Med tidigare erfarenhet som Restaurang- och Bankettchef, gärna inom hotellbranschen, har du utvecklat en ledarstil som både inspirerar och leder till framgång. Du trivs i driften och brinner för att planera och genomföra olika typer av evenemang. Att uppnå de ekonomiska målen för verksamheten är något som motiverar dig, och du vet att en nöjd gäst är nyckeln till återkommande besök.

Dina arbetsuppgifter:
* Leda, coacha och arbeta med teamet i den dagliga driften & skapa en härlig arbetsmiljö.
* Resultatansvar för avdelningen och kontinuerlig uppföljning så att prognos uppnås
* Ständigt sträva mot att höja servicenivån genom utbildning och utveckling av personalen
* Personalansvar för bar & servis och sköta schemaläggning,  bemanning  och rekrytering.
* Beställning & inventering av dryck
* Du ingår i hotellets avdelningschefsgrupp och rapporterar till Operation Manager
* En fullständig arbetsbeskrivning presenteras i samband med tillsättning.

Vi erbjuder:
* En professionell och dynamisk arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.
* Goda karriärmöjligheter
* Fina personalförmåner med friskvårdsbidrag, rabatterade priser på våra hotell & restauranger i hela norden.

Jag som rekryterar heter Ann Falkman och jobbar som Operations Manager på Clarion Hotel Gillet. Jag har lång erfarenhet av hotellbranschen och har arbetat i flera olika positioner, något som har givit mig en stor förståelse för att se helheten.
Som chef strävar jag alltid efter att skapa en arbetsmiljö där varje medarbetare känner sig stöttad, värderad och har möjlighet att utvecklas. Enligt vår senaste medarbetarundersökning reflekteras detta genom de höga betygen jag fått inom viktiga områden som strategi, stöd, tydliga mål och åsiktsfrihet.

Anställningsgrad:
Tillsvidare, 100%, tjänsten är till största delen förlagd kvällstid där även helgarbete ingår.
Tillträde enligt överenskommelse

Vi behandlar ansökningarna löpande så vänta inte med att söka!