Restaurant & Bar Manager - Clarion Hotel Grand Östersund

Clarion Hotell Grand Östersund söker Restaurant & Bar Manager till restaurang NÒR

Mitt i stadens puls hittar du Clarion Hotel Grand Östersund- ett levande hotell med gångavstånd till allt Östersund har att erbjuda. Hotellet har 197 hotellrum, 11 mötesrum, relax med pool och bastu, bar och restaurang NÒR

Då vår nuvarande Restaurant Manager går vidare till nya utmaningar, så söker vi nu en ny stjärna.
Att vara Restaurant & Bar Manager hos oss innebär både att du leder och ansvarar för restaurang NÒR, men även att du och ditt team är en del av hela vår hotellverksamhet. 

Vem är du?

Din personlighet präglas av att ständigt vilja vinna, utveckla dig själv och din avdelning. Du sprider positiv energi, både mot våra gäster och kollegor. Ditt sätt att leda skapar ett framgångsrikt och inspirerat team.
Du gillar att vara en naturlig del av den dagliga driften och älskar att planera olika typer av arrangemang.

Din kunskap och intresse för mat och vin, behöver vara hög för att utveckling och kvalitetsarbete skall bli det bästa. Du kan koordinera fokus på både drift här & nu med framtidsvision och drivs av att få med dig teamet att lyckas med den resan.

Att uppnå verksamhetens ekonomiska mål med nöjda återkommande gäster som resultat är något som peppar dig i din vardag. 
Du samarbetar både inom och mellan avdelningar och tar fullt ägandeskap inte bara för ditt område, utan för gästens helhetsupplevelse. Alltid och varje gång!

Vad ingår i arbetsuppgifterna?

• Leda personalen i den dagliga driften.
• Inköp och budgetansvar för din avdelning så vi håller våra satta prognoser. 
• Höja vår servicenivå genom att ständigt utveckla och utbilda vår personal.
• Personalansvar för bar, servis och runners. Där du ansvarar för schemaläggning och nyrekryteringar. 
• Ta fram och utveckla vårt drinkutbud tillsammans med ansvariga. 
• Ansvar för återkoppling till gäst på mail samt i Loopon som är vårtsystem där vi möter gästnöjdheten. 
• Inventering av dryck inför bokslut. 
• Aktivt delta i hotellets gemensamma möten och mål då vi arbetar som ett team- tillsammans. 
• Ingå i hotellets avdelningschefsgrupp och rapportera till Operations Manager

Vi erbjuder:

• En professionell och dynamisk arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik. 
• Möjligheten att jobba med service i världsklass, både till hotellgäster, restaurang och konferensgäster. 
• Goda karriärmöjligheter
• Fina personalförmåner så som rabbaterade priser på hotellnätter och restaurangbesök i hela Norden.
  
  

Jag som rekryterar heter Simone Engqvist och jobbar som Operations Manager på Clarion Hotel Grand Östersund.
Jag har lång erfarenhet av hotell &- restaurangbranschen och har arbetat i flera olika positioner både inom restaurang/bar samt på hotellet.
Som ledare är jag närvarande, tydlig och och förstår att alla individers styrkor är det som gör dynamiken i teamet. Jag drivs utav människor, möten och hitta nya och gemensamma vägar för att nå våra mål. Därför förväntar jag mig också utav dig att du älskar att träffa våra gäster och tillsammans med ditt team ge en service utöver det vanliga. 

Anställningsgrad: 100 %, tjänsten innebär arbete under dag, kväll och helger. 
Arbetstiden är fördelad dagtid, kvällar, varannan helg enligt rullande schema, som det är när man jobbar inom Hotell & Restaurang!

Tillträde: Enligt överenskommelse

Lön: Enligt avtal
Vid tillsättning presenteras en fullständig arbetsbeskrivning, samt en översikt över mandat och förväntningar.
--------------------------------------------------
Är du lika nyfiken på oss som vi är på dig? 

Sista ansta ansökningsdag: 13 December
Vi behandlar alla ansökningar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vill du vet mer om Clarion Hotel Grand Östersund? Följ oss på Instagram för spännande uppdateringar.