Apply now

Frukost & Fika Sous Chef

Location

Sweden, Helsingborg

Location

Sweden, Helsingborg

Apply by

2024-10-30

Med det perfekta läget precis vid havet, i hjärtat av Helsingborg, bara några få steg från stadskärnan, centralstationen och stadens nöjesliv  ligger Clarion Hotel & Congress Sea U. Vårt hotell är en fantastisk mötesplats för både hotellgäster, konferensdeltagare och Helsingborgare. Det är lätt att trivas hos oss.  

Vi har en självklar målsättning att Clarion Sea U  ska ha de mest passionerade medarbetarna och vi strävar alltid efter att våra gäster ska vara de mest nöjda gästerna i vår bransch. Vi söker därför kreativa, positiva och personliga talanger fyllda med passion som kan leverera ett värdskap utöver det vanliga.

Vi är aldrig genomsnittliga – är du?

Nu söker vi en Frukost & fika sous chef (FFS) som rapporterar till executive chef (EC).

Vem är du?

Du är en god ledare och förebild som gör allt för att våra medarbetare får de bästa förutsättningarna, för att kunna leverera den bästa tänkbara upplevelsen till våra gäster.

Du brinner för våra gäster och medarbetare och att utveckla dig själv, dina medarbetare och vår service. Du brinner för att leverera god mat till våra gäster oavsett om det handlar om frukost eller fika. I vårt team utmanar vi varandra för att nå nya nivåer och vårt mindset Ever changing ligger högt på vår agenda.

Vi ser gärna att du har en bakgrund som kallskänka eller kock med tidigare erfarenhet av  ledande position i köket.  Du behärskar det svenska och engelska språket flytande i både i tal och skrift

Vi söker dig som är:

  • Erfaren inom köksarbete, gärna med några års erfarenhet.
  • Behärskar och kan göra dig förstådd på svenska och engelska.
  • Är lyhörd för gästernas behov och kan snabbt anpassa dig efter deras önskemål.
  • Arbetar självständigt men är också en äkta lagspelare som stöttar dina kollegor.
  • Du har en passion för gästservice och strävar alltid efter att ge det lilla extra.
  • Du möter varje dag med ett leende och sprider en positiv atmosfär omkring dig.
  • Du vågar fatta egna beslut och tar initiativ för att lösa problem snabbt och effektivt.
  • Du är ansvarsfull och ser till att dina arbetsuppgifter utförs noggrant och i tid.
  • Du har en karismatisk personlighet som gör att gäster och kollegor trivs i din närhet.

Tjänstens innehåll & ansvar:

  • Att tillsammans med avdelningens personal skapa en oförglömlig upplevelse för hotellets gäster.
  • Leda och fördela arbetet under det dagliga arbetet för frukost- och fikaköket.
  • Personal- och utvecklingsansvar för avdelningens personal
  • FFS förväntas vara i driften och skall vara kapabel och villig att utföra alla de uppgifter som utförs av avdelningens personal.
  • FFS ansvarar för schemaläggning för frukost- & fikakök.
  • FFS ansvarar för inköp tillsammans med EC.
  • FFS ansvarar för att den egna avdelningen har korrekt och relevant information gällande arrangemang i huset i god tid före genomförandet.
  • Säkerställa att månatlig inventering genomförs i tid
  • Övriga arbetsuppgifter som tilldelats av närmsta ledare.

Detta är exempel på hur rollen ser ut just nu och den kommer, liksom hotellets verksamhet, att förändras över tid beroende på företagets utveckling och gästernas behov.

Anställningsform: Tillsvidareanställning, vi tillämpar 6 månader provanställning.
Tjänstgöringsgrad: Heltid
Arbetstider: Dagar, kvällar och helger
Tillträde: Enligt överenskommelse.

Känner du igen dig i vår beskrivning ovan? Tveka inte att skicka in ditt CV och personligt brev på länken nedan. Vi är måna om att träffa dig snart och kommer att behandla ansökningarna löpande. 

About Clarion Hotel: Clarion Hotel® is not just a hotel chain; it's an immersive experience that combines Scandinavian hospitality with a touch of premium. Our team members are not merely employees; they are an integral part of the Clarion experience. We pride ourselves on delivering on personality, passion, and we always strive for perfection. Join us in shaping the future of hospitality!

Clarion Hotel® is part of Strawberry.

What’s in it for you?

As part of of Strawberry, you will get the best employee benefits of the industry.

A culture to cherish

A culture to cherish

Our people always make guests their top priority! Our warm and welcoming atmosphere creates the right setting for you to flourish and work your magic. You will get the freedom you need to perform your tasks and solve problems as they arise in the best way you see fit. A strong team spirit and family-feeling foster a culture of collaboration. And when there’s something to celebrate, we make sure to have some fun! In larger cities, we also regularly host after-work events to allow colleagues to mingle. How do we achieve all this you may wonder? We believe it’s down to the fact that we’re a diverse crowd full of energy, courage and enthusiasm. That’s how we create extraordinary experiences every single day!

A culture to cherish

Job security for peace of mind

Job security for peace of mind

When you work with us, we’ll take your whole life situation into consideration. We offer good job security through collective agreements and insurances, as well as paid parental leave, holiday leave, wellness allowance, attractive pension plans and competitive salaries. We’re there for you.

Job security for peace of mind

Room to grow

Room to grow

With more than 200 hotels across the Nordics, we offer you endless opportunities for career progression! Would you like to work full-time, part-time, a few hours here and there, or perhaps only a season? We have room for you, no matter where you’re at. We encourage creativity and curiosity, and we make every effort to foster a culture of learning for professional development. Ready to take your next career leap within the company? We applaud you and will help you achieve this! An academic degree isn't the most important thing for us. If you have the right mindset, we can certainly promise you a bright future!

Room to grow

Explore more

Explore more

We encourage you to get out and explore all that life has to offer! So, we always give numerous discounts to you and your friends and family at our hotels, bars and restaurants. As part of Strawberry, you get four FREE nights at our hotels each year* To remind you just how important you are, we’ll always do our best to offer you an upgrade! And on top of that, we’ve also partnered with other companies to give you sweet deals on air travel, charter holidays, car rental and lots more. 

*If you are employed on a contract for at least 20% of full-time working hours.

Explore more

Open mind, open hearts

Open mind, open hearts

Our heart beats for the world around us. To meet global challenges, we support the transition to clean energy, and we recently opened the first zero-energy hotel in the Nordics. We seek to use organic produce and have championed the elimination of unsustainable palm oil. We promote equal rights above all and are proud sponsors of Pride. Regardless of your ethnicity, gender, religious beliefs, disabilities or age - our doors are always open.

Open mind, open hearts

Apply

Ad has been closed and it is no longer possible to apply.

Life at Strawberry

Meet Wilma - Chef Trainee

Meet Wilma one of our chef trainees. Read her story and get an insight into what possibilities that come with a chef trainee position.
Read more

Jasmina, youngest Barception Manager with Strawberry and Realgymnasiet partnership

In an exciting partnership, Strawberry and Realgymnasiet in Sweden celebrate a significant achievement. Jasmina Ben Mohamed, aged 21, has recently become the Barception Manager at Comfort Hotel Solna in Stockholm, making her the youngest person to hold this role at the hotel! : Jasmina started ...
Read more

Embracing diversity - for a better life and future

Here at Strawberry, we understand that for our employees to feel seen and heard, we actually need to listen to what they have to say. For that very reason, we set up an internal Diversity Advisory Board in 2023 to set the ball rolling for strategic decision-making at Strawberry and provide ...
Read more

Farewell to reference calls with digital checks

In order to find the best talent in the industry, we need to work smarter, faster and more digitally! One part of this includes using digital references within our recruitment processes within Strawberry. We believe that the digital reference tool Refensa, raises the quality of our data-driven ...
Read more

How we built a cross-functional tech & product organization

What happens when you invite fifty people into a room and ask them to form four new teams? And with the twist, that everyone can decide themself. Will the gloves come off? Will chaos ensue? Not at Strawberry! It was a pretty magical experience for us, we felt the power of self-organization ...
Read more

We raise our game within Mental Health & Wellbeing

Here at Strawberry, we have always placed great emphasis on the mental health and wellbeing of our employees, and now we are going to raise our game even further! Find out about what we are doing to support Marius, who is returning to work despite his mental health challenges. And what we are ...
Read more

All over the Nordics & Baltics

Be it a vibrant city, a tranquil island or a charming little town in the mountains, you’ll probably find one of our hotels there.

Discover all our locations