Hovmester - Ekspedisjonshallen

Hovmester - Ekspedisjonshallen

Vi søker en engasjert og erfaren hovmester til vårt team!

Som hovmester hos oss vil du ha en nøkkelrolle i å sikre en profesjonell og varm opplevelse for våre gjester. Vi ser etter deg som brenner for service, har naturlig lederstil, og evner å skape gode arbeidsdager for både kollegaer og gjester.

I hjertet på hotellet finner du Ekspedisjonshallen. Her føler du pulsen nesten dygnet rundt. Ekspedisjonshallen er det lokale brasseriet på Frogner og Sommerro´s serveringssted gjennom hele dagen. Fra frokost for våre hotell gjester, til brunch, lunsj, middag og ikke minst som en unik bar. Hver uke fylles Ekspedisjonshallen av jazz spilt av vårt eget husband med forskjellige gjestevokalister. Her er dørene alltid åpne, vi gleder oss til å ønske deg velkommen!

Vi søker deg som 

• Har erfaring fra tilsvarende rolle i restaurant- eller hotellbransjen
• Ønsker og jobbe kveld og helger. 
• Har en naturlig interesse i å yte personlig service til alle våre gjester. 
• Liker å gjøre det lille ekstra for å gi den beste opplevelsen.
• Har et godt øye for detaljer og tar ansvar. 
• Har en naturlig positiv innstilling, er proaktiv og løsningsorientert. 
• Ønsker og lære , samt lære andre
• Kommuniserer godt på norsk og engelsk, både muntlig og skriftlig

Arbeidsoppgaver: 

• Lede den daglige driften av restauranten under service
• Være vertskap og sørge for at gjestene blir tatt godt imot og fulgt opp
• Koordinere og samarbeide tett med kjøkken, bar og servitører
• Sikre at rutiner for service, kvalitet og hygiene følges
• Lage drinker med og uten alkohol. 
• Ansvar for kasseoppgjør og enkel administrasjon i forbindelse med vakt
• Håndtere reservasjoner, bordplassering og optimal utnyttelse av restaurantens kapasitet
• Opplæring, oppfølging og veiledning av servitører og øvrig personale
  
  Stillingen inngår i vår skiftordning . Vi vurderer søknader fortløpende - så ikke vent med å send søknad! Tiltredelse vil bli sommer 2025.

Vi tilbyr: 

• Muligheter for faglig og personlig utvikling
• Konkurransedyktige betingelser
• En kultur preget av høy fagkompetanse, yrkesstolthet og engasjement
• "Strawberry benefits" på mat og rom i hele Strawberry, samt gode avtaler hos samarbeidspartners 

Søknader vurderes fortløpende.

Oppstart sommer 2025, eller etter avtale.

Dette er Sommerro
Sommerro er ikke bare et hotell med 231 rom og suiter, men et kulturhus og møtested med syv ulike spisesteder, to barer, takterrasse, velværeavdeling og rom for jobb, fest og avkobling. På trappen til Sommerro står det «LYS – KRAFT – VARME» hugget i stein. Det er arven etter gamle Oslo Lysverker og våre verdier vi tar med videre. Sammen elsker vi store idéer, høye ambisjoner og bredt lagarbeid. Vi vet at om vi tar godt vare på hverandre, blir vi enda bedre rustet til å ta vare på gjestene. Vi ser hver dag at gode kollegaer som gir tillit, trygghet og forventninger, strekker seg enda litt lenger. Alt for at gjesten skal gå hjem med det lille ekstra.

Sommerro søker deg som vil sette en ny standard for hvordan folk blir mottatt og ivaretatt, og som brenner for å få alle gjester til å føle seg hjemme, enten de har reist rundt halve kloden eller kommer ruslende fra andre siden av gaten. Bygget er verdt et besøk i seg selv. Du skal sørge for at folk blir – og vil komme igjen og igjen!

Søknad sendes til sofia.ostlund@sommerrohouse.com

Sofia Østlund +47 93884362.