Apply now

Head Chef - Hobo Oslo

Location

Norway, Oslo

Location

Norway, Oslo

Apply by

2025-05-22

HEAD CHEF

Hobo Oslo åpner i oktober 2025, og vi ser etter en engasjert og energisk Head Chef til å lede vårt kjøkkenteam. Hvis du brenner for gjestfrihet, trives i et dynamisk miljø og elsker å jobbe med mennesker, kan dette være jobben for deg!

Men dette er ikke et vanlig hotellkjøkken – og vi leter ikke etter en vanlig kjøkkensjef. Vi trenger deg som tenker fremover, som skaper en kultur preget av matglede, samarbeid og stolthet, og som sørger for at hver tallerken som forlater kjøkkenet formidler varme, kvalitet og bærekraft. 

Høres det ut som deg? Da må du lese videre.

Hobo Oslo åpner i oktober 2025 – vil du være med fra start? 

Hobo er mer enn et hotell – det er en opplevelse, en livsstil og et kreativt fellesskap. Vi kombinerer design, kultur, musikk og mat for å skape en møteplass der både reisende og lokalbefolkningen møtes, samarbeider og inspireres av hverandre. Fra menneskene som går gjennom dørene våre til arrangementene, musikken og smakene som fyller rommene våre, er alt vi gjør forankret i byens energi. Enten man  er her for en natt, en sesong eller bare en rask drink, er man  en del av noe større — et globalt fellesskap bygget på lokal kjærlighet.

Når vi åpner midt på Karl Johan i 2025, blir Hobo Oslo et levende knutepunkt med 181 rom, fire unike mat- og drikkekonsepter, eventlokaler og fleksible arbeidsområder. Men viktigst av alt: Vi vil skape en atmosfære der både gjester og medarbeidere kan være seg selv og føle seg hjemme.

Hobo ble født i Stockholm i 2017, utvidet til Helsinki i 2024, og nå er det endelig Oslos tur. Vi lar oss inspirere av byens energi, menneskene som fyller den med liv, og de kreative kreftene som gjør hvert Hobo-hotell unikt.

Nå søker vi en Head Chef – en nøkkelrolle i både pre-opening og driften av hotellet. Vi ser etter deg som er en tydelig og verdibasert leder, sterk på kommunikasjon og lidenskapelig opptatt av gjestfrihet. Du har relevant erfaring fra restaurantbransjen og identifiserer deg med Hobo sitt konsept og verdier.

Bli med på å forme Oslos mest spennende matopplevelse! 

Om rollen
Som Head Chef hos Hobo Oslo får du en nøkkelrolle i å bringe vår visjon til live – gjennom maten vi serverer. Du vil lede et kreativt og ambisiøst kjøkkenteam, og sammen skal dere skape smaksopplevelser som gjestene våre husker lenge etter besøket.

Hva du får:

  • Muligheten til å bygge opp kjøkkenteamet fra bunnen av og sette ditt preg på meny og arbeidsflyt.
  • En sentral rolle i et hotell som setter design, kultur, mat og mennesker i sentrum.
  • En arbeidsplass der ingen dager er like, men alle er inspirerende.

Vi ser etter deg som:

  • Har solid erfaring fra restaurant- og kjøkkenbransjen, gjerne som kjøkkensjef eller soussjef.
  • Er lidenskapelig opptatt av mat, råvarer og gode smaksopplevelser.
  • Trives med å være en aktiv del av den daglige driften og liker å ta ansvar.
  • Brenner for å skape et positivt og engasjerende arbeidsmiljø og motivere teamet til å levere kvalitet i alle ledd.
  • Er engasjert i opplæring, oppfølging og utvikling av kjøkkenteamet.
  • Er selvstendig, men også en lagspiller som inspirerer og leder med entusiasme og tydelighet.
  • Ønsker personalansvar og økonomisk ansvar for kjøkkenet, inkludert vaktplanlegging, innkjøp og svinnkontroll.
  • Har øye for detaljer, hygiene og struktur – og liker å jobbe systematisk og effektivt.
  • Forstår kjøkkenøkonomi og produktivitet, og evner å skape gode resultater sammen med teamet.
  • Er kreativ, nytenkende og komfortabel med endringer og nye konsepter.
  • Har god systemforståelse og er komfortabel med digitale verktøy.
  • Har fleksibilitet til å jobbe dag, kveld og helg ved behov.
  • Kommuniserer godt, både på norsk og engelsk.

Hvorfor Hobo?

Hos oss får du muligheten til å være med fra start og sette ditt preg på et unikt hotellkonsept. Vi tilbyr:

  • En sentral rolle i et innovativt og fremtidsrettet hotellteam.
  • Konkurransedyktige betingelser og utviklingsmuligheter.
  • Personalrabatter på alle våre hoteller og restauranter i hele Norden.
  • En arbeidsplass som hyller  kreativitet, mangfold og samarbeid.
  • Lederprogrammer gjennom Nordic Hotels & Resorts.

Stillingen er fulltid, basert i Oslo og rapporterer til Culinary Director, Sebastian Pettersson.

Søknader vurderes fortløpende og stillingen tiltres etter avtale.

Om Nordic Hotels & Resorts

Hobo Oslo er en del av Nordic Hotels & Resorts – en samling av unike hoteller og resorter skapt for gjester som søker det ekstraordinære. Våre 40 hoteller og restauranter spenner fra urbane designhoteller til naturnære luksusopplevelser. Les mer på www.nordichotels.com.

Er du klar for å bli en del av Hobo-familien? Send oss din søknad i dag!

Step into Hobo Hotel Oslo, where creativity and culture collide in the heart of the city. Our rooms aren’t just places to stay—they’re vibrant, eclectic, and full of personality.

Located in the city center, we put Oslo’s culture, food, and nightlife at your doorstep. When your adventures wind down, your room awaits—a cool and cozy retreat with unique details for a one-of-a-kind experience.

Hobo Hotel isn’t just a hotel; it’s a concept. Rooted in the neighborhoods around us, powered by passion and the people who bring it to life.

Every stay at Hobo is different. Come see why.

What’s in it for you?

As part of of Strawberry, you will get the best employee benefits of the industry.

A culture to cherish

A culture to cherish

Our people always make guests their top priority! Our warm and welcoming atmosphere creates the right setting for you to flourish and work your magic. You will get the freedom you need to perform your tasks and solve problems as they arise in the best way you see fit. A strong team spirit and family-feeling foster a culture of collaboration. And when there’s something to celebrate, we make sure to have some fun! In larger cities, we also regularly host after-work events to allow colleagues to mingle. How do we achieve all this you may wonder? We believe it’s down to the fact that we’re a diverse crowd full of energy, courage and enthusiasm. That’s how we create extraordinary experiences every single day!

A culture to cherish

Job security for peace of mind

Job security for peace of mind

When you work with us, we’ll take your whole life situation into consideration. We offer good job security through collective agreements and insurances, as well as paid parental leave, holiday leave, wellness allowance, attractive pension plans and competitive salaries. We’re there for you.

Job security for peace of mind

Room to grow

Room to grow

With more than 200 hotels across the Nordics, we offer you endless opportunities for career progression! Would you like to work full-time, part-time, a few hours here and there, or perhaps only a season? We have room for you, no matter where you’re at. We encourage creativity and curiosity, and we make every effort to foster a culture of learning for professional development. Ready to take your next career leap within the company? We applaud you and will help you achieve this! An academic degree isn't the most important thing for us. If you have the right mindset, we can certainly promise you a bright future!

Room to grow

Explore more

Explore more

We encourage you to get out and explore all that life has to offer! So, we always give numerous discounts to you and your friends and family at our hotels, bars and restaurants. As part of Strawberry, you get four FREE nights at our hotels each year* To remind you just how important you are, we’ll always do our best to offer you an upgrade! And on top of that, we’ve also partnered with other companies to give you sweet deals on air travel, charter holidays, car rental and lots more. 

*If you are employed on a contract for at least 20% of full-time working hours.

Explore more

Open mind, open hearts

Open mind, open hearts

Our heart beats for the world around us. To meet global challenges, we support the transition to clean energy, and we recently opened the first zero-energy hotel in the Nordics. We seek to use organic produce and have championed the elimination of unsustainable palm oil. We promote equal rights above all and are proud sponsors of Pride. Regardless of your ethnicity, gender, religious beliefs, disabilities or age - our doors are always open.

Open mind, open hearts

Apply

The link to your LinkedIn profile can be found here

Apologies, your application wasn't recieved correctly due to what seems like a malformed file. Make sure the file is not corrupt and is of common format, preferably PDF.

privacy policy

Life at Strawberry

Recognition at Inclusion Awards 2025

At Strawberry, we don’t just talk about inclusion – we live it. Every day, in every hotel, and in every team. And this year, our ongoing commitment to diversity and inclusion was recognised at the Inclusion Awards in Sweden, where we were honoured with four nominations. 🌟 Strawberry (Group ...
Read more

Strawberry Talent Hunt: A recruitment experience with a twist!

Last week, we made history with our first-ever Strawberry Talent Hunt in Gothenburg, where 13 of our hotels came together for a unique recruitment event. Over 1500 candidates applied, and more then 450 candidates were invited to join us for an unforgettable day of hands-on experience in ...
Read more

Take the Lead: Leadership Programs for Chefs

We’re excited to announce that Strawberry is partnering with [Fagskolen Vestfold og Telemark] (https://fagskolen-vestfoldogtelemark.no/studier/ledelsesfag/kjokken-og-restaurantledelse/) in Norway and [FEI ] (https://www.fei.se/program/hallbar-administrativ-koksmastare-150-yhp#kursinnehall) in ...
Read more

Meet Wael - Our Strawberry Chef of the Year 2025

Hear our Sous Chef Wael talk about his performance during this year's Strawberry Chef of the Year competition. How he got there and pursuing his dream of becoming a member of the Swedish Chef Association team in the future.
Read more

Meet Wilma - Chef Trainee

Meet Wilma one of our chef trainees. Read her story and get an insight into what possibilities that come with a chef trainee position.
Read more

Jasmina, youngest Barception Manager with Strawberry and Realgymnasiet partnership

In an exciting partnership, Strawberry and Realgymnasiet in Sweden celebrate a significant achievement. Jasmina Ben Mohamed, aged 21, has recently become the Barception Manager at Comfort Hotel Solna in Stockholm, making her the youngest person to hold this role at the hotel! : Jasmina started ...
Read more

All over the Nordics & Baltics

Be it a vibrant city, a tranquil island or a charming little town in the mountains, you’ll probably find one of our hotels there.

Discover all our locations