Apply now

Head Chef - Hotel Aurora

Location

Norway, Tromsø

Location

Norway, Tromsø

Apply by

2025-08-07

Klar for å skape uforglemmelige gjesteopplevelser? 

Home Hotel Aurora i Tromsø er på jakt etter en erfaren Kjøkkensjef med ansvarsområder på kjøkkenet og Front of House personalet. Vi er stolte av vår forpliktelse til kvalitet, innovasjon og fremragende service. Vårt team brenner for mat og er dedikert til å skape minneverdige matopplevelser for våre gjester. Nå søker vi en talentfull og erfaren kjøkkensjef til å lede vårt F&B team. Vi verdsetter entusiasme, kreativitet og vilje til å lære mer enn spesifikk erfaring. 

Dine oppgaver:

  • Overse alle kjøkkenoperasjoner, matforberedelse og presentasjon.
  • Sikre at alle retter tilberedes i henhold til de høyeste standardene for kvalitet og konsistens.
  • Lede og trene kjøkkenpersonalet og front of house servitørene, og fremme et positivt og produktivt arbeidsmiljø.
  • Overvåke og kontrollere kjøkkenkostnader, inkludert mat- og arbeidsutgifter.
  • Sikre godt samarbeid mellom kjøkken, servering og andre avdelinger gjennom tett kommunikasjon og aktiv deltakelse i interne møter.

  • Sørge for at kokkene og servitørene har nødvendige verktøy og ressurser for å levere retter av høy kvalitet og konsistens.
  • Ansvar for lagerbeholdning og økonomisk kontroll knyttet til kjøkkenets drift.
  • Tett samarbeid med andre avdelinger og aktiv deltakelse i interne møter.
  • Personalansvar som omfatter både ledelse og utvikling av teamet i tråd med hotellets mål og kultur.

  • Sikre høye standarder for hygiene, helse og sikkerhet i hele kjøkkenavdelingen, og sørge for at alle arbeidsprosedyrer er forstått og etterlevd av alle ansatte.
  • Ansvar for servitørene og for å sikre et godt samarbeid mellom kjøkken og servering.

Dette er en fast / midlertidig stilling på [sett inn prosent]% med oppstart etter avtale. Stillingen krever varierte arbeidsskift, inkludert kvelder og helger.

Du vil trives her hvis du har:

Som leder i Strawberry forventes det at du lever kulturen ved å skape energi og engasjement på arbeidsplassen som gjør at folk trives og liker å komme på jobb. Du bygger broer gjennom relasjoner, samarbeid og tillit. Du tar eierskap ved å ta beslutninger med selskapets beste i tankene, setter klare mål og holder både deg selv og andre ansvarlige for å oppnå resultater. Du viser vei med visjon og målrettethet, og frigjør potensial ved å maksimere individuelle styrker for å hjelpe andre å nå sitt fulle potensial..

Bonuspoeng for:

  • Omfattende erfaring fra hotell-, kjøkken- eller restaurantbransjen.
  • Evne til å gjøre utfordringer om til muligheter, håndtere flere oppgaver samtidig, og opprettholde høye standarder, selv når det blir tøft.
  • Gode problemløsningsferdigheter og en proaktiv tilnærming.
  • Vi verdsetter mangfoldet hos Strawberry. Ulike bakgrunner, erfaringer og ideer skaper et unikt og inspirerende arbeidsmiljø.

Hva vi tilbyr:

  • Et spennende og variert arbeidsmiljø i høyt tempo.
  • De rette verktøyene og støtten for å vokse både profesjonelt og personlig.
  • Personalrabatter og venner & familie-priser på våre 200+ hoteller.
  • Fire gratis hotellovernattinger hvert år (fjern om dette ikke er en stilling med fast kontrakt på minst 12 måneder med 20% eller høyere stillingsprosent).
  • 25 % rabatt på mat og drikke på alle våre restauranter og barer.
  • Gode avtaler på opplevelser, reiser, detaljhandel og mye mer!

Om oss

Vi er Strawberry. Med over 245 hoteller, 120 restauranter, 20 spa og mer, skaper vi tusenvis av opplevelser hver dag. Vårt team på 20,000 lidenskapelige individer fra mer enn 166 land er det som får oss til å vokse! Strawberry er bygget på våre kjerneverdier: energi, mot og entusiasme.

Klar til å starte en spennende reise med Strawberry? 

Søk i dag og bli med på å skape uforglemmelige opplevelser! Søknader behandles fortløpende, og stillinger kan fylles før søknadsfristen utløper. Intervjuer gjennomføres løpende.

Home Hotel er mer enn bare et navn – det er et løfte. Vi er overbevist om at god service begynner med ekte omsorg, og vi gjør vårt ytterste for å skape et sted hvor gjestene føler seg velkomne og komfortable. Vi har over 50 hotell i Norden, og vi tilbyr alltid middag, frokost og kaffe/kaker til våre gjester. Bygningene våre har ofte en rik og interessant historie, og vi er stolte av at ingen av hotellene våre er like.

Home Hotel er en del av Strawberry.

What’s in it for you?

As part of of Strawberry, you will get the best employee benefits of the industry.

A culture to cherish

A culture to cherish

Our people always make guests their top priority! Our warm and welcoming atmosphere creates the right setting for you to flourish and work your magic. You will get the freedom you need to perform your tasks and solve problems as they arise in the best way you see fit. A strong team spirit and family-feeling foster a culture of collaboration. And when there’s something to celebrate, we make sure to have some fun! In larger cities, we also regularly host after-work events to allow colleagues to mingle. How do we achieve all this you may wonder? We believe it’s down to the fact that we’re a diverse crowd full of energy, courage and enthusiasm. That’s how we create extraordinary experiences every single day!

A culture to cherish

Job security for peace of mind

Job security for peace of mind

When you work with us, we’ll take your whole life situation into consideration. We offer good job security through collective agreements and insurances, as well as paid parental leave, holiday leave, wellness allowance, attractive pension plans and competitive salaries. We’re there for you.

Job security for peace of mind

Room to grow

Room to grow

With more than 200 hotels across the Nordics, we offer you endless opportunities for career progression! Would you like to work full-time, part-time, a few hours here and there, or perhaps only a season? We have room for you, no matter where you’re at. We encourage creativity and curiosity, and we make every effort to foster a culture of learning for professional development. Ready to take your next career leap within the company? We applaud you and will help you achieve this! An academic degree isn't the most important thing for us. If you have the right mindset, we can certainly promise you a bright future!

Room to grow

Explore more

Explore more

We encourage you to get out and explore all that life has to offer! So, we always give numerous discounts to you and your friends and family at our hotels, bars and restaurants. As part of Strawberry, you get four FREE nights at our hotels each year* To remind you just how important you are, we’ll always do our best to offer you an upgrade! And on top of that, we’ve also partnered with other companies to give you sweet deals on air travel, charter holidays, car rental and lots more. 

*If you are employed on a contract for at least 20% of full-time working hours.

Explore more

Open mind, open hearts

Open mind, open hearts

Our heart beats for the world around us. To meet global challenges, we support the transition to clean energy, and we recently opened the first zero-energy hotel in the Nordics. We seek to use organic produce and have championed the elimination of unsustainable palm oil. We promote equal rights above all and are proud sponsors of Pride. Regardless of your ethnicity, gender, religious beliefs, disabilities or age - our doors are always open.

Open mind, open hearts

Apply

The link to your LinkedIn profile can be found here

Ja, 3 år eller mer
1–2 år
Nei, men innen en annen bransje
Nei
Ja, store team
Ja, mellomstore team
Ja, mindre team
Ingen erfaring med å lede team
Ja, god erfaring
Ja, noe erfaring
Nei
Ja
Nei
Ja
Jeg foretrekker vanlige kontortid
Ja
Nei
Nei, men jeg har jobbet i Strawberry (eller Nordic Choice Hotels) tidligere

Apologies, your application wasn't recieved correctly due to what seems like a malformed file. Make sure the file is not corrupt and is of common format, preferably PDF.

privacy policy

Life at Strawberry

Recognition at Inclusion Awards 2025

At Strawberry, we don’t just talk about inclusion – we live it. Every day, in every hotel, and in every team. And this year, our ongoing commitment to diversity and inclusion was recognised at the Inclusion Awards in Sweden, where we were honoured with four nominations. 🌟 Strawberry (Group ...
Read more

Strawberry Talent Hunt: A recruitment experience with a twist!

Last week, we made history with our first-ever Strawberry Talent Hunt in Gothenburg, where 13 of our hotels came together for a unique recruitment event. Over 1500 candidates applied, and more then 450 candidates were invited to join us for an unforgettable day of hands-on experience in ...
Read more

Take the Lead: Leadership Programs for Chefs

We’re excited to announce that Strawberry is partnering with [Fagskolen Vestfold og Telemark] (https://fagskolen-vestfoldogtelemark.no/studier/ledelsesfag/kjokken-og-restaurantledelse/) in Norway and [FEI ] (https://www.fei.se/program/hallbar-administrativ-koksmastare-150-yhp#kursinnehall) in ...
Read more

Meet Wael - Our Strawberry Chef of the Year 2025

Hear our Sous Chef Wael talk about his performance during this year's Strawberry Chef of the Year competition. How he got there and pursuing his dream of becoming a member of the Swedish Chef Association team in the future.
Read more

Meet Wilma - Chef Trainee

Meet Wilma one of our chef trainees. Read her story and get an insight into what possibilities that come with a chef trainee position.
Read more

Jasmina, youngest Barception Manager with Strawberry and Realgymnasiet partnership

In an exciting partnership, Strawberry and Realgymnasiet in Sweden celebrate a significant achievement. Jasmina Ben Mohamed, aged 21, has recently become the Barception Manager at Comfort Hotel Solna in Stockholm, making her the youngest person to hold this role at the hotel! : Jasmina started ...
Read more

All over the Nordics & Baltics

Be it a vibrant city, a tranquil island or a charming little town in the mountains, you’ll probably find one of our hotels there.

Discover all our locations