Apply now

Hovmester & Sommelier – Sommerro

Location

Norway, Oslo

Location

Norway, Oslo

Apply by

2025-09-01

Hovmester & Sommelier – Sommerro

Vi søker en engasjert og lidenskapelig Hovmester & Sommelier til Sommerro

Sommerro er et levende hus med et mangfold av restauranter, barer og opplevelser – et sted der gjester kommer for å nyte mat, drikke, kultur og fellesskap. Vår visjon er å skape minneverdige opplevelser gjennom ekte vertskap, høy kvalitet og lidenskap for detaljer.

Nå søker vi en erfaren og serviceorientert Hovmester & Sommelier som ønsker å være en nøkkelperson i gjesteopplevelsen hos oss – fra første møte til siste glass. I denne rollen vil du være med på å løfte våre serveringsopplevelser, bygge sterke relasjoner til gjestene og skape en unik atmosfære i huset.

  • Restaurang Konsepter

TAK Oslo er vår nordisk-japanske perle på taket, en søsterrestaurant til den anerkjente originalen i Stockholm. Her forenes smaker fra det nordiske og japanske kjøkkenet, med fokus på sesongbaserte, lokale og bærekraftige råvarer.

Under TAK Restaurant finner du vår uformelle cocktailbar, Izakaya. Med et bredt utvalg av småretter og en fantastisk takterrasse med utsikt over Frogner, Oslofjorden og marka, er Izakaya et populært samlingspunkt.

I hjertet av hotellet ligger Ekspedisjonshallen, vårt lokale brasseri og serveringssted fra morgen til kveld. Fra frokost for våre hotellgjester til brunch, lunsj, middag og en unik bar – her er det alltid liv! Hver uke fylles Ekspedisjonshallen med stemningsfull jazz fra vårt eget husband med ulike gjestevokalister.

 

Om rollen

Som Hovmester & Sommelier er du vertskap, serviceleder og lagspiller på én gang. Du sørger for at gjestene får en opplevelse de vil huske, samtidig som du følger opp teamet på gulvet og sikrer en sømløs serviceflyt.

Vi ser etter deg som

  • Har erfaring fra tilsvarende rolle i restaurant- eller hotellbransjen
  • Har WSET 3 eller tilsvarende sommelier-utdannelse
  • Ønsker å jobbe kveld og helger
  • Har en naturlig interesse for personlig service og gjestfrihet
  • Inngående kunnskap om den klassiske vinverdenen og nysgjerrighet på kommende vinområder.
  • Evne til å tilpasse seg kundenes behov og forventninger.
  • Er positiv, proaktiv og løsningsorientert
  • Kommuniserer godt på engelsk, både muntlig og skriftlig
  • Har gyldig arbeidstillatelse i Norge (søknader uten dette besvares ikke)

Dine arbeidsoppgaver

  • Lede den daglige driften under service
  • Være vertskap og sikre en varm og profesjonell gjesteopplevelse
  • Koordinere tett med kjøkken, bar og servitører
  • Sørge for at rutiner for service, kvalitet og hygiene følges
  • Ansvar for kasseoppgjør og enkel administrasjon under vakt
  • Håndtere reservasjoner, bordplassering og kapasitetsutnyttelse
  • Opplæring, oppfølging og veiledning av servitører og øvrig personale

Vi tilbyr

  • Muligheter for faglig og personlig utvikling
  • Konkurransedyktige betingelser
  • En kultur preget av høy kompetanse, yrkesstolthet og engasjement
  • Strawberry benefits – rabatter på mat og rom i hele Strawberry, samt gode avtaler hos samarbeidspartnere


Søknader vurderes fortløpende.

Oppstart Oktober 2025, eller etter avtale.


Dette er Sommerro
Sommerro er ikke bare et hotell med 231 rom og suiter, men et kulturhus og møtested med syv ulike spisesteder, to barer, takterrasse, velværeavdeling og rom for jobb, fest og avkobling. På trappen til Sommerro står det «LYS – KRAFT – VARME» hugget i stein. Det er arven etter gamle Oslo Lysverker og våre verdier vi tar med videre. Sammen elsker vi store idéer, høye ambisjoner og bredt lagarbeid. Vi vet at om vi tar godt vare på hverandre, blir vi enda bedre rustet til å ta vare på gjestene. Vi ser hver dag at gode kollegaer som gir tillit, trygghet og forventninger, strekker seg enda litt lenger. Alt for at gjesten skal gå hjem med det lille ekstra.

Sommerro søker deg som vil sette en ny standard for hvordan folk blir mottatt og ivaretatt, og som brenner for å få alle gjester til å føle seg hjemme, enten de har reist rundt halve kloden eller kommer ruslende fra andre siden av gaten. Bygget er verdt et besøk i seg selv. Du skal sørge for at folk blir – og vil komme igjen og igjen!

 

Søknad sendes til sofia.ostlund@sommerrohouse.com

Tfn: +47 93884362. 

 

What’s in it for you?

As part of of Strawberry, you will get the best employee benefits of the industry.

A culture to cherish

A culture to cherish

Our people always make guests their top priority! Our warm and welcoming atmosphere creates the right setting for you to flourish and work your magic. You will get the freedom you need to perform your tasks and solve problems as they arise in the best way you see fit. A strong team spirit and family-feeling foster a culture of collaboration. And when there’s something to celebrate, we make sure to have some fun! In larger cities, we also regularly host after-work events to allow colleagues to mingle. How do we achieve all this you may wonder? We believe it’s down to the fact that we’re a diverse crowd full of energy, courage and enthusiasm. That’s how we create extraordinary experiences every single day!

A culture to cherish

Job security for peace of mind

Job security for peace of mind

When you work with us, we’ll take your whole life situation into consideration. We offer good job security through collective agreements and insurances, as well as paid parental leave, holiday leave, wellness allowance, attractive pension plans and competitive salaries. We’re there for you.

Job security for peace of mind

Room to grow

Room to grow

With more than 200 hotels across the Nordics, we offer you endless opportunities for career progression! Would you like to work full-time, part-time, a few hours here and there, or perhaps only a season? We have room for you, no matter where you’re at. We encourage creativity and curiosity, and we make every effort to foster a culture of learning for professional development. Ready to take your next career leap within the company? We applaud you and will help you achieve this! An academic degree isn't the most important thing for us. If you have the right mindset, we can certainly promise you a bright future!

Room to grow

Explore more

Explore more

We encourage you to get out and explore all that life has to offer! So, we always give numerous discounts to you and your friends and family at our hotels, bars and restaurants. As part of Strawberry, you get four FREE nights at our hotels each year* To remind you just how important you are, we’ll always do our best to offer you an upgrade! And on top of that, we’ve also partnered with other companies to give you sweet deals on air travel, charter holidays, car rental and lots more. 

*If you are employed on a contract for at least 20% of full-time working hours.

Explore more

Open mind, open hearts

Open mind, open hearts

Our heart beats for the world around us. To meet global challenges, we support the transition to clean energy, and we recently opened the first zero-energy hotel in the Nordics. We seek to use organic produce and have championed the elimination of unsustainable palm oil. We promote equal rights above all and are proud sponsors of Pride. Regardless of your ethnicity, gender, religious beliefs, disabilities or age - our doors are always open.

Open mind, open hearts

Apply

The link to your LinkedIn profile can be found here

Ja, store team
Ja, mellomstore team
Ja, mindre team
Ingen erfaring med å lede team
Ja, god erfaring
Ja, noe erfaring
Nei
Ja
Nei
Ja
Jeg foretrekker vanlige kontortid
Ja
Nei
Nei, men jeg har jobbet i Strawberry (eller Nordic Choice Hotels) tidligere

1

Ja
Nei
Nei, men jeg vil gjerne lære meg
Flytende
Jeg kan gjøre meg forstått
Ingenting
Flytende
Jeg kan gjøre meg forstått
Ingenting

Apologies, your application wasn't recieved correctly due to what seems like a malformed file. Make sure the file is not corrupt and is of common format, preferably PDF.

privacy policy

Life at Strawberry

Recognition at Inclusion Awards 2025

At Strawberry, we don’t just talk about inclusion – we live it. Every day, in every hotel, and in every team. And this year, our ongoing commitment to diversity and inclusion was recognised at the Inclusion Awards in Sweden, where we were honoured with four nominations. 🌟 Strawberry (Group ...
Read more

Strawberry Talent Hunt: A recruitment experience with a twist!

Last week, we made history with our first-ever Strawberry Talent Hunt in Gothenburg, where 13 of our hotels came together for a unique recruitment event. Over 1500 candidates applied, and more then 450 candidates were invited to join us for an unforgettable day of hands-on experience in ...
Read more

Take the Lead: Leadership Programs for Chefs

We’re excited to announce that Strawberry is partnering with [Fagskolen Vestfold og Telemark] (https://fagskolen-vestfoldogtelemark.no/studier/ledelsesfag/kjokken-og-restaurantledelse/) in Norway and [FEI ] (https://www.fei.se/program/hallbar-administrativ-koksmastare-150-yhp#kursinnehall) in ...
Read more

Meet Wael - Our Strawberry Chef of the Year 2025

Hear our Sous Chef Wael talk about his performance during this year's Strawberry Chef of the Year competition. How he got there and pursuing his dream of becoming a member of the Swedish Chef Association team in the future.
Read more

Meet Wilma - Chef Trainee

Meet Wilma one of our chef trainees. Read her story and get an insight into what possibilities that come with a chef trainee position.
Read more

Jasmina, youngest Barception Manager with Strawberry and Realgymnasiet partnership

In an exciting partnership, Strawberry and Realgymnasiet in Sweden celebrate a significant achievement. Jasmina Ben Mohamed, aged 21, has recently become the Barception Manager at Comfort Hotel Solna in Stockholm, making her the youngest person to hold this role at the hotel! : Jasmina started ...
Read more

All over the Nordics & Baltics

Be it a vibrant city, a tranquil island or a charming little town in the mountains, you’ll probably find one of our hotels there.

Discover all our locations