Kjøkkensjef - Home Hotel Helma

Home Hotel Helma 

Home Hotel er et helt nytt konsept med en enkel, men kraftfull visjon: å skape et sted som føles som hjemme, selv når du er borte. Vi tilbyr mer enn bare en seng for natten – vi ønsker å skape en opplevelse som sitter igjen lenge etter at gjestene har reist. Et sted så varmt, innbydende og komfortabelt at gjestene føler seg som i sin egen stue. Nå ser vi etter en Kitchen Manager til Home Hotel Helma, Mo i Rana, Norway som vil bli en del av vår familie.

Som et nøkkelmedlem av vårt team vil du tilberede kvalitetsretter basert på Home sine konsepter, og sørge for at maten presenteres på sitt aller beste. Vi verdsetter entusiasme, kreativitet og vilje til å lære mer enn spesifikk erfaring. 

Hva rollen innebærer:

• Du får det daglige ansvaret for driften av kjøkkenet, herunder varebestillinger, kalkyler, produksjon, ansattelser, vaktliste, resultatansvar og hygiene- og matsikkerhet. 
• Oppfølging og kvalitetssikring av HOME sine konsepter. 
• Sørge for god kommunikasjon med nærmeste leder og resten av teamet. 
• Opprettholde en positiv og profesjonell tilnærming til både kolleger og kunder. 
• Stillingen inneholder operative og administrerende oppgaver. 
• Stillingen krever varierte arbeidsskift, inkludert kvelder og helger. 

Er dette deg?

• Jeg har erfaring fra kjøkken og fagbrev. 
• Jeg er kjent med IK Mat - HACCAP og ser verdien av trygge matopplevelser. 
• Jeg har god økonomiforståelse. 
• Jeg er fleksibel og pålitelig med entusiasme for mat og service. 
• Jeg har god kommunikasjonsevne og sans for detaljer. 
• Jeg kan kommunisere godt på norsk og engelsk. 
• Jeg er komfortabel med multitasking og å ta selvstendige avgjørelser. 

Ekstra poeng for:

• Omfattende erfaring fra hotell-, kjøkken- eller restaurantbransjen. 
• Evne til å gjøre utfordringer om til muligheter, håndtere flere oppgaver samtidig, og opprettholde høye standarder, selv når det blir tøft. 
• Gode problemløsningsferdigheter og en proaktiv tilnærming. 

Hvorfor velge Home Hotel & Strawberry?

På Home Hotel får du mer enn bare en jobb – du får et sted hvor du også kan føle deg hjemme. Her er noen av fordelene du kan glede deg til:

• Et støttende og inkluderende arbeidsmiljø hvor ditt bidrag virkelig betyr noe.
• Muligheter for vekst og utvikling innenfor Strawberrys dynamiske nettverk.
• Personalrabatter samt eksklusive priser for venner og familie på våre 200+ hoteller.
• Fire gratis hotellnetter hvert år
• 25 % rabatt på mat og drikke i våre restauranter og barer.
• Eksklusive tilbud på opplevelser, reiser, shopping og mer.

Om Strawberry

Strawberry er ikke bare et hvilket som helst selskap i hotellbransjen – vi er en rebell med et varmt, bankende hjerte. Strawberry er portalen til en verden med over 240 hoteller, 120 restauranter og 20 spa, hvor vi skaper tusenvis av opplevelser hver eneste dag. Strawberry er bygget på våre kjerneverdier: energi, mot og begeistring. Vårt team på 20 000 dyktige medarbeidere fra mer enn 166 land er det som får oss til å vokse.

Klar til å ønske gjester velkommen hjem?

Hvis dette høres ut som deg, søk i dag og bli med på reisen for å gjøre hvert opphold på Home Hotel uforglemmelig. Vi vurderer søknader fortløpende, så ikke vent – stillingen kan bli besatt før søknadsfristen.