Supervisor Serveringspersonal Heurlins

SUPERVISOR SERVERINGSPERSONAL TILL HEURLINS

Hösten 2023 öppnade Clarion Hotel Draken på Järntorget och blev en ny del i Göteborgs kulturella epicentrum. Här möts stadens liv och puls innanför hotellets väggar och skapar en inspirerande mötesplats genomsyrad av gastronomi, musik och kultur. Det är här vi möts. För att äta, bo och umgås. Det är uppklätt och omatchat, elegant och avslappnat. Välkommen till en plats som överraskar på alla plan.

På hotellets gatuplan, mitt på Järntorget finner ni Heurlins, som själva beskriver sig som en lokal bistro med en stor förkärlek för det söta. Här serveras streetfood-inspirerande rätter i västkusttappning sida vid sida med söta bakverk - en kombination av det bästa av två världar, helt enkelt.
Heurlins, som fått sitt namn från torget utanför, är en restaurang, bar och café uppdelat i två. Här kombineras sött och salt i en härlig mix. Är det bubbel och bakelse som lockar idag, eller kanske bärs och macka? Du behöver inte välja – här finns alltid något gott att käka och dricka, oavsett vad du är sugen på eller vad det är för tillfälle. Lunch, brunch, fika, middag eller barhäng? Check, det finns här. Uppklätt, nerklätt, familjehäng eller datekväll? Spelar ingen roll, du är välkommen precis som du är.

Nu söker vi en supervisor för serveringspersonal som vill vara med och sätta Heurlins på kartan och skapa något unikt för Göteborgarna. 

Vår ambition är att göra Heurlins till en pulserande mötesplats, både för gäster och personal.

Som Supervisor för serveringspersonal arbetar du främst i serveringen, men är inte rädd för att kliva in i baren och tappa upp en öl vid behov, eller packa tårtor som skall levereras nästa dag från vårt kondis.
Du har en smittande energi, gillar att synas, är ansvarsfull, har mod att våga fråga, tar egna initiativ och har alltid koll på läget - även när det svänger lite! 

Vi letar efter någon som har tidigare erfarenhet från servering, kassavana och att leda personal är meriterande, men det är din personlighet vi vill falla för som ska lysa upp bistron. 

Du drivs av gott samarbete mellan dig och dina kollegor och har insikten att ta fullt ägandeskap - inte bara för ditt område, utan för gästens helhetsupplevelse på hotellet. Alltid och varje gång! 

I tjänsten ingår bland annat arbetsuppgifter såsom:

• Att ständigt verka för ökad lönsamhet, god kvalitet och att nå uppsatta mål för avdelningen.

• Ansvar för att löpande följa upp gästnöjdhet.

• Kassaansvar

• Vid anställning presenteras fullständig befattningsbeskrivning med mandat och förväntningar.

• Supervising din personal genom att koordinera och leda teamet varje arbetspass

• Träna ny personal, tilldela arbetsuppgifter och hantera eventuella problem som uppstår under servicen.

• Du är den primära kontaktpunkten gentemot våra gäster: Välkomna och sätta gäster, presentera menyer, ta beställningar och säkerställa att särskilda önskemål eller kostbehov hanteras. Du är även kontaktpunkten gentemot köket: tillsammans med kökspersonalen samordnar du servicen

• Vara bekant med visionen, kulturen och värderingarna hos Strawberry, och förstå vilken roll du har i att spegla vårt arbete med WeCare

• Delta aktivt i möten och se till att hålla dig uppdaterad om den information som ges

• Förstå värdet av din insats för att teamet ska nå våra tre viktigaste mål: medarbetar- nöjdhet (Your Voice/Peakon), gästnöjdhet (Loopon) och ekonomiska mål

• Arbetsuppgifter, ansvar och tidsfördelning kan variera beroende på verksamhetens behov och kan komma att justeras temporärt eller permanent, inom ramen för kollektivavtalet. Ändringar i uppgifter och ansvar kommer att kommuniceras vid behov

På Clarion arbetar vi med en förstärkande feedbackkultur för att hjälpa och lyfta varandra, hela tiden med målet att leverera en personlig och passionerad service som ska leda till ett gott resultat.

Är du lika nyfiken på oss som vi är på dig och vill vara med och skapa en arena i världsklass för möten mellan människor, bolag och kulturer?

Information och ansökan:

Rollen är en anställning på 80% med tillträde omgående. 

Tjänsten innebär arbete under kvällar och helger.

Sista ansökningsdag är den 31e jan, men sök gärna före sista ansökningsdagen.

Vill du veta mer om Clarion Hotel Draken?

Följ oss på sociala medier för spännande uppdateringar!

Clarion Hotel, tillsammans med hotellkedjorna Quality Hotel, Collection Hotel och Comfort Hotel är en del av Strawberry med över 200 hotell i Sverige, Norge, Finland, Danmark och Baltikum. Vi driver en multibranding organisation med Room For All och stora utvecklingsmöjligheter.

Clarion Hotel® är inte bara ett hotell för gäster att bo på - det är en upplevelse. Och du som jobbar inom Clarion är inte bara en anställd - du är en del av upplevelsen! Lika viktig som gästerna är för oss är du som jobbar med oss. Idag är vi över tusentals anställda, alla med olika erfarenheter och bakgrunder. Men några saker har vi alla gemensamt - vi är personliga, vi har passion och vi strävar alltid efter perfektion!

Clarion Hotel® är en del av Strawberry.