Food & Beverage Manager @ Quality Hotel Globe

Är du redo att skapa oförglömliga gästupplevelser?

På Quality Hotel™ Globe är en stor del av hotellupplevelsen goda matupplevelser. Bra service, välkomponerade rätter och leverans av hög kvalitet är avgörande för att våra gäster ska trivas hos oss. För att kunna leverera mat och dryck i toppklass krävs planering, struktur, ekonomisk fingertoppskänsla och ledarskap. 

Vi söker nu en Food & Beverage Manager som ska ansvara för att leda Food & Beverage-avdelningarna mot målet att skapa minnesvärda upplevelser för alla våra hotell- och konferensgäster. Som Food & Beverage Manager har du den strategiska överblick som behövs för att få avdelningarna att fungera smidigt. Vi letar efter en person med erfarenhet av strategiskt och strukturerat arbete för att kunna leverera uppsatta KPI:er för gäst- och personalnöjdhet samt ekonomi. Du rapporterar direkt till General Manager och är en del av den strategiska ledningsgruppen. Tjänsten innebär varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger.

Nyfiken på vad rollen innebär?

• Som Food & Beverage Manager har du ansvar för hotellets restaurang, bar, bankett, frukost, diskare och lager.

• Du har resultat- och prognosansvar, och arbetar proaktivt med målstyrning för att se till så att alla avdelningar jobbar mot sina kvalitets- och lönsamhetsmål.

• Personalansvar, vidareutveckling och rekrytering är en stor och avgörande del av uppdraget.

• Det är du som säkerställer att alla centrala Food & Beverage-koncept följs till punkt och pricka.

• Du ska upprätthålla vårt gästlöfte genom att leverera en välkomnande atmosfär och pålitlig service.

• Lagar och regler kopplade till hälsa, miljö och säkerhet kommer att vara din högsta prioritet!

Vi söker dig som:

• har lång erfarenhet av ledarskap inom mat och dryck på liknande hotellanläggningar.

• fattar beslut med företagets bästa i åtanke, sätter tydliga mål och håller dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat.

• är en lagspelare som är tillgänglig och stödjande för dina kollegor.

• gillar att ha många bollar i luften, och är flexibel men ändå strategisk.

• bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende.

• visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential.

Vi erbjuder dig:

• mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. 

• en dynamisk och snabb arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.

• möjligheter till karriärutveckling och tillväxt inom Strawberry-gruppen.

• personalrabatter och förmånliga friends & family-priser på våra 200+ hotell.

Om Strawberry

Vi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm.

Förbered dig på att skapa oförglömliga ögonblick tillsammans med oss!

Sista ansökningsdatum: 28 februari 2026

Lön efter överenskommelse.

Ansök idag för att bli en del av vårt team. Vi går igenom ansökningarna löpande, så vänta inte – tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum